校園食品安全關乎學生健康成長和社會和諧穩(wěn)定。今年上半年,我市充分發(fā)揮全鏈條監(jiān)管工作機制作用,以“四個最嚴”為根本遵循,多維度筑牢校園食品安全防線,全力守護全市師生“舌尖上的安全”。
加強全鏈條監(jiān)管,圍繞學校食堂食品安全關鍵環(huán)節(jié),我市對全市260所中小學食堂開展兩輪全覆蓋監(jiān)督檢查。嚴格把控學校食堂、承包經(jīng)營企業(yè)和校外配送單位許可準入關,從食品采購源頭抓起,規(guī)范貯存、加工制作等全流程管理,全面排查整治學校食品安全隱患。
強化就餐環(huán)境升級,精準確定21家學校食堂升級改造,通過多方籌措資金,目前已籌集1700余萬元專項資金,計劃利用暑假空窗期推進改造工程。改造完成后,預計將惠及2.2萬在校師生,有效改善校園就餐環(huán)境,讓學生吃得舒心、家長放心。
建立健全部門協(xié)同,每季度定期召開校園食品安全會商會。各部門共同梳理分析當前食品安全風險點,統(tǒng)籌推進校園食品安全社會共治。上半年,通過會商會共會商解決實際問題8個,在強化監(jiān)管措施、規(guī)范原料采購查驗流程等方面達成共識,形成部門間齊抓共管的良好局面。
完善長效監(jiān)管機制,建立健全學校食堂食品安全全鏈條監(jiān)管長效機制。同時今年以來,我市多部門聯(lián)合對235家校外托管機構進行排查,其中開展供餐服務的校外托管機構69家。檢查過程中共發(fā)現(xiàn)201個食品安全問題隱患,依法立案查處8起,對3家不符合條件的機構進行引導,責令其停止供餐服務,有效消除校外托管機構食品安全風險。
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