糧食最低收購價政策是為保護農(nóng)民利益、保障糧食市場供應實施的糧食價格調(diào)控政策。是為解決"工農(nóng)"問題，實施工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)而采取的重要手段。

一般情況下，糧食收購價格受市場供求影響，國家在充分發(fā)揮市場機制作用的基礎上實行宏觀調(diào)控，必要時由國務院決定對短缺的重點糧食品種，在糧食主產(chǎn)區(qū)實行最低收購價格。當市場糧價低于國家確定的最低收購價時，國家委托符合一定資質(zhì)條件的糧食企業(yè)，按國家確定的最低收購價收購農(nóng)民的糧食。

在市場經(jīng)濟條件下，應該發(fā)揮市場對糧食市場的基礎配置作用，當出現(xiàn)"市場失靈"時，政府應當在盡量不損害市場機制作用下，出臺包括最低收購價在內(nèi)的干預政策。循此原則，應從以下幾個方面完善糧食最低收購價政策:

第一，明確收購主體權責，加強對代儲企業(yè)的管理。

第二，調(diào)整最低收購價格，充分體現(xiàn)品質(zhì)差價、地區(qū)差價。

第三，明確實施條件，發(fā)揮市場基礎作用。

第四，改進銷售方式，提高交易效率。

第五，以市場為導向，深化國有糧食企業(yè)改革改制。

第六，明確中央、地方兩級糧食儲備與托市收購糧食之間的職能定位。

2024年，國家繼續(xù)在小麥、稻谷主產(chǎn)區(qū)實行最低收購價政策。綜合考慮糧食生產(chǎn)成本、市場供求、國內(nèi)外市場價格和產(chǎn)業(yè)發(fā)展等因素，經(jīng)國務院批準，2024年生產(chǎn)的小麥（三等，下同）、早秈稻、中晚秈稻和粳稻最低收購價分別為每50公斤118元、127元、129元和131元。